Jean Brasse
The most glamorous beer
Jean Brasse produce cuatro cervezas artesanales, todas ellas tipo Ale por medio de
fermentación superior.
Todas nuestras cervezas contienen ingredientes puramente naturales, tal es así el agua, las maltas especiales, el lúpulo y las levaduras de alta calidad. No hay ni colorantes, ni aditivos.
Las cervezas se elaboran en la pura tradición Belga, implicando etapas de fermentación a distintas temperaturas para extraer la mayor cantidad de azúcar natural de las maltas sin agregado de otros azúcares. Luego es vuelta a fermentar en la botella en una cámara caliente permiento que las burbujas tengan un desarrollo por vía natural.
Cuando vivía en Buenos Aires, Argentina, elabore una línea de cervezas muy similar a la línea actual de Jean Brasse. Se llamaban Stahrlev: www.stahrlev.com.ar
Luego, al volver a Bélgica, revise y refine con mucho entusiasmo mis recetas y me da un gran placer compartir el resultado con vosotros, esperando que sea de tu propia experiencia.
DESCUBRE NUESTRAS CERVEZAS
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33CL
CERVEZA DE TRIGO
Jean Brasse La Blanca es una cerveza que también contiene trigo, cilantro, cáscaras de naranja de curaçao. Es muy refrescante y sabrosa, y al mismo tiempo sutilmente amarga. Es la opción ideal para clima calido, luego de los deportes o simplemente para saborear.
ALC/ VOL
5.8%
3-5°
AMARGOR: 17 IBU
COLOR: 6 EBC
IPA RUBIA
ALC/ VOL
7.2%
8-12°
Jean Brasse La Rubia es una cerveza IPA (Indian Pale Ale), saborizada con abundantes lúpulos.
Es un poco más amarga y tiene un cuerpo completo, parcialmente gracias a la mayor proporción de maltas de distinto tipo. Se puede beber a cualquier hora.
COLOR: 13 EBC
AMARGOR: 35 IBU
33CL
ALE ROJA
Jean Brasse La Roja es una cerveza tipo Ale Flanders Roja. Su color se obtiene combinando varias maltas. Tiene un sabor de cuerpo completo e impacta un sutil balance entre varios sabores y amargores. También puede beberse a cualquier hora.
5-10°
ALC/ VOL
7.2%
COLOR: 31 EBC
AMARGOR: 22 IBU
33CL
ALE MARRÓN
5-10°
Jean Brasse la Brune es una cerveza Ale marrón de tradición Belga. Posee un poco y delicado amargor. Tiene gran sabor, particularmente porque contiene maltas con chocolate y el uso de lúpulo con mucho contenido aromático.Es indicada para días con clima no muy cálidos, frescos y hasta días de nevadas de invierno.
ALC/ VOL
6.5%
COLOR: 42 EBC
AMARGOR: 24 IBU
33CL
Recuerde beber con moderación y responsabilidad, reconociendo la legislación local sobre edad, medicamentos y manejo de motovehiculos. Si cruza entre estados o municipio recuerde que puede estar sujeto a otros valores de consumo responsable.
